焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类.在食品用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗yang化剂、护色剂及保鲜剂.可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。

使用参考标准：

      我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760—86）对焦亚硫酸钠的使用标准规定：葡萄酒果酒。0.25g／kg；糖类、竹笋、蜜饯、饼干、罐头、粉丝、食糖中不得超过0.05g／kg，赤砂糖及其他品种中不得超过0.1g／kg。

焦亚硫酸钠发黄结块的原因是什么？如何解决焦亚硫酸钠结块？

焦亚硫酸钠产品质量品控管理

      焦亚硫酸钠（Na2S2O5）外观本就是是白色偏微黄色的结晶粉末，在食品加工中常用作防腐剂、漂白剂和疏松剂，在工业中又常做为药用辅料、还原剂、 防氧化剂使用。

      焦亚硫酸钠的化学性质相对比较活泼，在150℃时就开始分解，江苏焦亚硫酸钠，在水溶液或含有结晶水时更易被空气氧化，从而反应发黄结块。所以要保证焦亚硫酸钠产品质量，必须严格保证生产过程及储存过程中干燥的工序条件。

      生产过程中焦亚硫酸钠接触空气，海鲜防腐焦亚硫酸钠，难免氧化发黄，菌菇漂白焦亚硫酸钠，但是我们会加强生产控制管理，优化干燥脱水工艺而且在包装中充入氮气，减缓氧化过程。还有就是如果储放的地方不干燥，有湿气，蔬菜防腐焦亚硫酸钠，水分多了也会发黄。所以在存储方面，我公司也会加强干燥条件下密封储存。

产品介绍

焦亚硫酸钠

Sodium metabisulfite/Sodium Pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： Na2S2O5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含Na2s2o5不得少于96.5％

性状:         本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末，味酸、咸在水中易溶，在乙醇中极微溶解

焦亚硫酸钠对小麦淀粉糊化特性

      焦亚硫酸钠对小麦淀粉糊化特性的影响和添加乳酸相似，含量达到3.3 mg/kg时，峰值黏度、回生值分别下降了18.0%和18.9%。小麦淀粉中α-淀粉酶活性达到123.1 U/100 mL时，峰值黏度、回生值分别降低了45.7%和97.0%。，适量添加焦亚硫酸钠以及尽量避免使用α-淀粉酶活性高的新小麦或发芽小麦制粉，有利于解决小麦淀粉在应用中出现的粘连、凝胶强度不够等问题。

海鲜防腐焦亚硫酸钠-万青化工-江苏焦亚硫酸钠由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司位于潍坊市滨海经济开发区新兴工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前万青化工在化工产品中享有良好的声誉。万青化工取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。万青化工全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事山东小苏打水，小苏打的用途，潍坊食用小苏打的厂家，欢迎来电咨询。